Isi Artikel
Berbuka puasa tidak harus mewah. Berbuka puasa juga bisa special dan istimewa jika Anda menjalaninya dengan orang – orang tersayang dalam hidup Anda. Bahkan menu buka puasa sederhana dan praktis bisa menjelma selayaknya menu buka puasa mewah ketika Anda manyantapnya dengan cinta orang – orang terkasih dalam hidup Anda.
Nah, pada kesempatan kali ini kami akan bagikan resep menu buka puasa sederhana dan praktis dengan kandungan gizi yang lengkap guna mengembalikan stamina tubuh Anda setelah sehari penuh menahan lapar, haus dan dahaga.
Berikut aneka menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa Anda santap sebagai sajian buka puasa di rumah. Check these out!
Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis
Menu buka puasa sederhana dan praktis kali ini kami bedakan atas menu makanan dan minuman yang cocok untuk buka puasa. Untuk menu makanan yang bisa Anda buat di rumah, diantaranya :
#1 Resep Masakan Capcay Kuah
Untuk membuat menu buka puasa capcay kuah, ada beberapa bahan yang Anda perlu siapkan. Adapun bahan – bahan yang Anda perlu siapkan diantaranya :
- Kembang kol 100 gram diiris – iris
- Daun kol 100 gram diiris 3 x 3 cm
- Jamur merang dibelah dua 100 gram
- Sawi putih diiris 2 cm 100 gram
- Udang yang sudah bersih 100 gram
- Wortel 50 gram, Anda iris serong tipis
- Ayam yang sudah difillet, iris 2 cm 100 gram
- Daun bawang 5 batang, iris 2 cm
- Seledri 5 batang, iris 2 cm
- Sawi hijau 6 batang, iris 2 cm
- Tomat 2 buah, potong – potong kecil menjadi 4 bagian
- Air 200 ml
- Bawang putih 2 siung Anda geprek
- Minyak wijen 1 sdm
- Lada bubuk 1 sendok teh
- Saus tomat 3 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
- Buncis 6 batang Anda iris 2 cm
Jika semua bahan diatas sudah Anda siapkan, langkah – langkah membuat capcay kuah sebagai berikut :
- Langkah pertama, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan wijen dan saus tomat
- Tumis udang beserta ayam sampai berubah warna
- Kemudian masukkan semua sayuran yang sudah Anda siapkan dan tumis sampai benar – benar matang.
- Tambahkan air, garam, merica bubuk dan gula ke dalam masakan yang ditumis
- Baiknya Anda pastikan agar semua sayuran matang namun jangan sampai terlalu layu. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan beserta kerupuk udang.
#2 Resep Sup Ayam Kentang
Jika Anda tertarik untuk membuat sup ayam kentang sebagai varian menu buka puasa di rumah yang praktis dan lezat, bahan – bahan yang Anda perlu siapkan diantaranya :
- 2 buah kentang dipotong dadu
- 2 buah wortel dipotong dadu
- 250 gram ayam
- 1 buah tomat dipotong – potong
- 1 batang daun prey atau daun sop
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 liter air
Jika semua bahan diatas sudah Anda siapkan, sekarang waktunya Anda simak bagaimana langkah – langkah membuat sop ayam kentang. Langkah – langkahnya sebagai berikut ini :
- Pertama – tama Anda masak air di panci sampai mendidih. Selanjutnya masukkan ayam yang kemudian Anda rebus sampai benar – benar matang.
- Masukkan kentang dan juga wortel. Masak sampai kedua bahan tersebut melunak dan empuk.
- Tambahkan garam beserta tomat sesuai selera dan aduk secara merata.
- Terakhir, masukkan daun prey atau daun sop.
- Tara, sop ayam kentang siap disajikan.
Kurang tertarik dengan makanan diatas? Eits, masih ada pilihan menu ketiga yaitu. Baca Juga: Menu Berbuka Puasa dengan Kuah yang Lezat
#3 Resep Gulai Nangka Tetelan
Untuk membuat gulai nangka tetelan ini Anda tak perlu menyediakan daging ayam atau daging sapi. Jika Anda berkenan untuk menambahkan dagingnya tidak hanya tetelan ke dalam gulai juga tak ada masalah yang penting siapkan budgetnya bunda. Baca Juga: Ini Trend Baju Lebarang 2019
Untuk bahan – bahan yang Anda perlu siapkan meliputi :
- ¼ tetelan yang Anda rebus kurang lebih selama 20 menit
- ¼ juring nangka muda direbus kurang lebih 15 menit
- 5 buah buncis Anda potong 2 cm
- 1 bungkus santan kara instan atau bisa Anda buat santan dari 1 butir kelapa
Siapkan juga bahan – bahan untuk bumbu halus yang meliputi :
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 7 buah cabai merah
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- ¼ sendok teh lada halus
Siapkan juga bahan – bahan bumbu utuh yang diperlukan, diantaranya :
- Air sebagai bahan kuah
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
- Serai 1 batang
- Daun kunyit 1 lembar
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 3 lembar
Jika semua bahan diatas sudah Anda siapkan, langkah – langkah membuat gulai nangka tetelan yang bisa Anda praktekkan di rumah meliputi :
- Pertama – tama Anda harus panaskan wajan dan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Biarkan sampai bumbu berubah warna dan harum. Kemudian masukkan santan dan aduk merata setelah itu tambahkan air secukupnya dan masukkan bumbu utuh ke dalam adonan.
- Masukkan tetelan dan nangka yang telah direbus. Aduk secara merata dan masak sampai mendidih.
- Tutup dengan wajan sebentar kurang lebih 10 menit sampai meresap dan masak dengan api kecil supaya tingkat kematangannya merata.
- Setelah 10 menit, Anda matikan api dan siapkan gulai di mangkuk dengan diberi taburan bawang goreng nikmat diatasnya.
Itulah beberapa varian menu buka puasa sederhana dan praktis yang sangat layak untuk Anda jadikan sebagai pilihan menu berbuka puasa. Sementara untuk menu minuman yang bisa Anda sajikan untuk varian menu buka puasa diantaranya :
#4 Resep Sop Buah
Sebagai pendamping menu berbuka puasa, Anda bisa sajikan sop buah segar untuk minuman penyegar mulut. Bahan – bahan yang Anda perlu siapkan diantaranya :
- Semangka merah 100 gram, potong dalam bentuk dadu
- Nanas 10 gram, potong dalam bentuk segitiga kecil
- Pepaya 100 gram, potong dalam bentuk dadu
- Melon 100 gram, potong kelereng
- Anggur dan strawberry 100 gram, belah menjadi dua
- Es serut 500 gram
- Air 1 liter
- Sirup vanili 5 sendok makan
- Susu kental manis 100 ml
Untuk membuat sop buah, langkah – langkahnya sebagai berikut :
- Siapkan mangkuk saji
- Simpan potongan buah didalam mangkuk saji
- Campur air dan juga susu kental manis dalam wadah terpisah, aduk sampai merata dan tuangkan ke dalam mangkuk saji yang telah diisi buah.
- Tambahkan es serut dan juga sirup vanili, sajikan dalam kondisi dingin
Itulah aneka menu buka puasa sederhana dan praktis yang bisa dicoba di rumah. Siapkan semua bahannya dan selamat berkreasi.
